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割烹調忠實地展現了食材本身的風味，同時也創造了口味強度的改變。
主廚精選課程內容
為了確保菜餚不會單調乏味，我們提供割烹調，讓顧客對下一道菜充滿期待。請盡情享用我們的菜餚，我們的菜餚風格簡約，口味搭配精妙。
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「福島棗雞」和「山梨信玄雞」。它能充分展現肉的最佳品質，如酥脆的皮、鮮美的味道、彈性和水分含量。
主廚精選課程內容
「棗雞」產自福島肥沃的自然環境中，以放養方式飼養，肉質彈性恰到好處。咀嚼越多，越能感受到雞肉的濃鬱鮮香，讓您充分品味其醇厚滋味。「信玄雞」是在富士山和南阿爾卑斯山脈的自然環境中飼養的散養雞，因此這種雞肉幾乎沒有異味，肉質鮮嫩多汁，既不太硬也不太軟，讓您盡享其美味。
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享受精選時令食材烹調的精緻佳餚，包括開胃菜、烤肉、傳統日式料理、主菜和甜點。
主廚精選課程內容
品嚐割烹調，從口味、色彩、餐具到烹飪方法，每個細節都經過精心打造，並融入了廚師精湛的技巧和玩樂精神，調動您的所有感官。
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用你的所有感官去欣賞廚師精湛的技巧和菜餚鮮豔的色彩。
我們的主廚運用他的創造力和獨創性，從食材的組合和味道的細微差別到有田燒餐具，都力求為您帶來愉悅的菜餚。精心設計的試運行課程
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一道融合了烤雞串和割烹調的頂級菜餚。
品嚐精心烹調、注重細節並融入廚師精緻趣味精神的割烹調。
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我們的理念是“為成年人打造一個寧靜的避風港，讓您忘卻車站前區域的喧囂”，我們營造了良好的氛圍和室內設計，讓您享受更高檔次的烤雞串體驗。在優雅的成人空間享受輕鬆時光。
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餐廳內部只有吧台座位，並配有暖色調的筒燈，營造出一個寧靜的空間，彷彿一個隱密的休憩之所。時尚的黑色牆壁與明亮的柏木櫃檯和白色皮椅相得益彰，營造出更精緻優雅的氛圍。寬敞的座位營造出舒適的氛圍，非常適合約會。享受輕鬆優雅的時光。
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您可以親眼欣賞精湛的技藝。寬敞的吧台座椅，採用實心柏木製成。坐在吧台邊的真正魅力在於能夠近距離地看見並感受到工匠們的精湛技藝。請盡情享受木炭劈啪作響、燃燒的聲音，雞肉在烹飪過程中滋滋作響的聲音，以及從開始到您下單的整個過程中所散發的香氣和體驗。
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我們創造刺激所有五種感官的最佳時刻。
請享受我們的燒烤專家準備的最好的烤雞肉串。還可以近距離看到、感受工匠們的手藝，這是專櫃獨有的。享受木炭爆炸、劈啪、燃燒的聲音，烤雞肉的聲音，以及上菜前的香氣。
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享受美食的精緻空間
店內設有11個吧台座位，光線溫暖柔和。不僅適合娛樂和晚宴，也適合優雅的午餐和與親人約會。
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カウンター12名様 × 1
用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。
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用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。
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カウンター12名様 × 1
用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。
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カウンター12名様 × 1
櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。
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カウンター12名様 × 1
櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。
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カウンター12名様 × 1
櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。
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願這是最吉利的一天…
將於 2024 年 3 月 15 日星期五開業，這一天被認為是國家開放的吉日。我們將其命名為“天赦”，希望能帶來好運，提振顧客的精神。
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體驗現場氛圍的最佳座位。
寬敞的吧台座椅，採用實心柏木製成。坐在吧台邊的真正魅力在於能夠近距離欣賞工匠大師的精湛技藝。
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終極烤雞串，刺激五感
請在等待餐點上桌時，盡情享受木炭劈啪作響、燃燒的聲音，雞肉滋滋作響的烹飪聲，以及飄散的香氣。
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願這是最好的吉祥日子...
於 2024 年 3 月 15 日星期五天長日開幕。我們將其命名為“天煞”，希望為顧客帶來好運和好心情。
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體驗真實感的最佳座位
舒適的櫃檯座位由實心柏木製成。站在櫃檯最棒的地方就是能夠近距離看到手工技藝。
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刺激五感的終極烤雞肉串
享受木炭爆炸、劈啪和燃燒的聲音、烤雞的聲音以及食物的香氣，直到上菜為止。
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朝篤<Full>20,000日元<Half>10,000日元
這款酒主要由長相思葡萄釀製而成。黎明前，清晨的薄霧籠罩著葡萄園，露水落在葡萄葉上，在晨光中閃閃發光，美不勝收。這款來自 Kenzo Estate 的透明白葡萄酒是 Heidi Barrett 釀造的第一款長相思葡萄酒。這款佳釀兼具清爽口感與濃郁香氣，連續三年榮獲美國最佳長相思葡萄酒稱號。
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紫鈴花<Full>22,000日元<Half>11,000日元
一款波爾多風格的紅酒，主要由赤霞珠釀造而成，是 Kenzo Estate 的旗艦葡萄酒，體現了優雅的氣質。
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KENZO ESTATE Ren<Full Bottle>
20000日元(税込)
Kenzo Estate出品的一款珍稀氣泡酒，主要由賽美蓉葡萄釀製而成，也是唯一一款由單一葡萄品種釀造的氣泡酒。
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KENZO ESTATE 飛鳥<Half Bottle>
14000日元(税込)
以品麗珠為主要原料的優雅紅酒，香氣濃鬱。如果沒有 Kenzo Estate 的 Tenoir，就不會誕生這件傑作。
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KENZO ESTATE 紫色<Half Bottle>
25000日元(税込)
以梅洛葡萄為主要原料的葡萄酒，是 Kenzo Estate 的頂級佳釀之一。一款波爾多右岸風格的紅酒，口感絲滑柔順。
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棗子雞親子蓋飯套餐：1,800日圓
用福島縣的伊達雞和大分縣的龍野雞蛋製作的終極親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）。請搭配用丹波越光米在傳統鍋中煮成的蓬鬆白米飯享用。
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信玄炸雞排套餐：1,500日圓
我們選用山梨縣的信玄雞，裹上薄薄的麵糊，使其外酥裡嫩。請搭配用丹波越光米在傳統鍋中煮成的蓬鬆白米飯享用。
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涼拌芝麻醬雞套餐
1500日元(税込)
山梨縣信玄雞配上清爽的芝麻醬。請搭配用丹波越光米在傳統鍋中煮成的蓬鬆白米飯享用。
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參雞湯套餐
1500日元(税込)
本店自製參雞湯（韓雞湯），耗時較長時間熬煮而成。雞肉膠原蛋白能深入滲透到你的體內。請搭配用丹波越光米在傳統鍋中煮成的蓬鬆白米飯享用。
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迷你鹽拉麵
500日元(税込)
您可以在上述套餐的基礎上加500日元，即可獲得自製雞湯鹽口味拉麵。*不可單獨訂購商品。
