焼鳥天赦

割烹調忠實地展現了食材本身的風味，同時也創造了口味強度的改變。

主廚精選課程內容

為了確保用餐體驗絕不單調，我們提供的割烹煮旨在讓賓客對下一道菜充滿期待。請盡情享用我們精心烹調、口味平衡的菜餚。

「福島棗雞」和「山梨信玄雞」。它能充分展現肉的最佳品質，如酥脆的皮、鮮美的味道、彈性和水分含量。

主廚精選課程內容

「棗雞」產自福島富饒的自然環境中，以放養方式飼養，肉質彈性極佳。咀嚼越多，越能品嚐到肉中濃鬱的鮮味，讓您充分享受其醇厚的口感。 「信玄雞」產自富士山和南阿爾卑斯山脈廣闊的自然環境中，採用散養方式飼養，肉質鮮嫩多汁，幾乎沒有異味，口感軟硬適中，讓您盡享美味。

享受精選時令食材烹調的精緻佳餚，包括開胃菜、烤肉、傳統日式料理、主菜和甜點。

主廚精選課程內容

品嚐割烹調，從口味、色彩、餐具到烹飪方法，每個細節都經過精心打造，並融入了廚師精湛的技巧和玩樂精神，調動您的所有感官。

用你的所有感官去欣賞廚師精湛的技巧和菜餚鮮豔的色彩。

主廚運用其創造力和獨創性，精心打造令人愉悅的用餐體驗，注重食材的搭配、風味的細微差別以及有田燒的使用。這是一場精心設計的品嚐饗宴。

一道融合了烤雞串和割烹調的頂級菜餚。

品嚐精心烹調、注重細節並融入廚師精緻趣味精神的割烹調。

餐廳秉持著「遠離車站週邊喧囂，靜享寧靜成人休憩之所」的理念，精心打造氛圍與室內設計，旨在為您帶來更高品質的烤雞串體驗。請您放鬆身心，在這優雅的成人空間中享受片刻寧靜。

餐廳內部僅設吧台座位，暖色調的筒燈營造出靜謐私密的氛圍。時尚的黑色牆面與明亮的柏木吧台和白色皮椅相得益彰，打造出精緻優雅的風格。寬敞的座位舒適宜人，是約會的理想選擇。盡享優雅體驗。

親眼見證大師們精湛的技藝。舒適地坐在我們寬敞的實心柏木吧台座椅上，放鬆身心。吧台的真正魅力在於您可以近距離觀看和感受工匠們的精湛技藝。在等待美食上桌的同時，盡情享受木炭劈啪作響、雞肉滋滋作響的燒烤聲以及撲鼻的香氣。

我們創造刺激所有五種感官的最佳時刻。

請享受我們的燒烤專家準備的最好的烤雞肉串。還可以近距離看到、感受工匠們的手藝，這是專櫃獨有的。享受木炭爆炸、劈啪、燃燒的聲音，烤雞肉的聲音，以及上菜前的香氣。

享受美食的精緻空間

店內設有11個吧台座位，光線溫暖柔和。不僅適合娛樂和晚宴，也適合優雅的午餐和與親人約會。

カウンター12名様 × 1

用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。

カウンター12名様 × 1

用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。

カウンター12名様 × 1

用實心柏木製成的櫃檯。設計奢華、高品質的空間，旨在提供極致的舒適體驗。

カウンター12名様 × 1

櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。

カウンター12名様 × 1

櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。

カウンター12名様 × 1

櫃檯在溫暖柔和的燈光照射下，與莊重典雅的室內裝潢相得益彰，營造出和諧奢華的空間。

願這是最吉利的一天…

本店將於2024年3月15日（星期五）開業，這一天是「天社日」。我們將其命名為“天社”，希望顧客們能夠好運連連，心情愉悅。

體驗現場氛圍的最佳座位。

寬敞的吧台座椅由實心柏木製成。吧台真正的魅力在於可以近距離欣賞工匠的精湛技藝。

終極烤雞串，刺激五感

請在等待餐點上桌時，盡情享受木炭劈啪作響、燃燒的聲音，雞肉滋滋作響的烹飪聲，以及飄散的香氣。

願這是最好的吉祥日子...

於 2024 年 3 月 15 日星期五天長日開幕。我們將其命名為“天煞”，希望為顧客帶來好運和好心情。

體驗真實感的最佳座位

舒適的櫃檯座位由實心柏木製成。站在櫃檯最棒的地方就是能夠近距離看到手工技藝。

刺激五感的終極烤雞肉串

享受木炭爆炸、劈啪和燃燒的聲音、烤雞的聲音以及食物的香氣，直到上菜為止。

棗子雞親子蓋飯套餐：1,800日圓

這道極致親子丼選用福島縣的伊甸雞和大分縣的龍野雞蛋，搭配蓬鬆綿軟的丹波越光米，用大鍋烹製而成。

信玄炸雞排套餐：1,500日圓

我們選用山梨縣的信玄雞，裹上薄薄的麵糊，炸至外酥裡嫩。請搭配用傳統砂鍋煮製的蓬鬆丹波越光白飯享用。

涼拌芝麻醬雞套餐

1500日元(税込)

品嚐山梨縣信玄雞，佐以清淡的芝麻醬，以及用傳統鍋烹製的蓬鬆丹波越光白米飯。

參雞湯套餐

1500日元(税込)

我們的自製參雞湯（韓式雞湯）是店內長時間精心熬製而成，雞肉中的膠原蛋白能由內而外地滋養您的身體。請搭配用傳統鍋子烹調的丹波越光米鬆軟白飯享用。

迷你鹽拉麵

500日元(税込)

您可以在上述套餐基礎上加點自製雞湯鹽口味拉麵，需另加500日圓。 *請注意，此拉麵不可單獨點購。