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    おまかせコース 「伊達鶏と信玄鶏」の焼鳥と割烹を贅沢に愉しむ　＜全22品＞

    おまかせコース 「伊達鶏と信玄鶏」の焼鳥と割烹を贅沢に愉しむ　＜全22品＞

    11,000円(税込)

    焼鳥と割烹の魅力を余すことなく。福島県産「伊達鶏」と山梨県産「信玄鶏」を主役に、焼鳥の枠を超えた割烹料理を織り交ぜ、全22品で仕立てる天赦の看板コース。素材の組み合わせ、味わいの緩急、器まで細部にこだわり、一皿ごとに新たな表情を愉しめます。天赦の魅力を存分に味わいたい方におすすめのコースです。

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    昼会席コース「伊達鶏と信玄鶏」のもも食べ比べと革新的な創作料理で魅せる鳥づくし　＜全14品＞

    昼会席コース「伊達鶏と信玄鶏」のもも食べ比べと革新的な創作料理で魅せる鳥づくし　＜全14品＞

    4,900円(税込)

    伊達鶏と信玄鶏の食べ比べをはじめ、ささみユッケとキンカンの海苔巻きや伊達どり手羽先唐揚げ、締めにはとり釜飯と濃厚な参鶏湯まで、鳥の旨みを存分に堪能できる全14品をご用意しました。お昼の特別な会食や贅沢なランチにふさわしい趣向を凝らした逸品の数々を、デザートまで心ゆくまでお愉しみください。

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    おためしコース【期間限定】「伊達鶏と信玄鶏」の焼鳥と割烹を気軽に愉しむ　＜全15品＞

    おためしコース【期間限定】「伊達鶏と信玄鶏」の焼鳥と割烹を気軽に愉しむ　＜全15品＞

    8,800円(税込)

    天赦の味わいを、まずは気軽に。福島県産「伊達鶏」と山梨県産「信玄鶏」の焼鳥に、趣向を凝らした割烹料理を組み合わせた全15品。焼鳥だけでは終わらない、天赦ならではの料理構成を気軽に愉しめる入口のコースです。初めてのご来店や、まずは天赦の世界観を味わってみたい方におすすめです。

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    調理人の巧みな技と料理の彩りを五感でご堪能下さい。

    調理人の巧みな技と料理の彩りを五感でご堪能下さい。

    素材同士の組み合せ、味の緩急、有田焼の器などお喜びいただけるように料理長が創意工夫をもってお届けいたします。緻密に組み上げられたおためしコース

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    焼鳥と割烹が織り成す至高のコース

    焼鳥と割烹が織り成す至高のコース

    細部にまでこだわり、料理人の粋な遊び心が創造させる割烹料理をお愉しみください

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    暖色のダウンライトが照らすカウンター席のみの店内は、まるで隠れ家のような落ち着いた空間。シックな黒い壁を基調に、明るい色味の檜カウンターと白いレザーの椅子がより洗練された印象を添えています。ゆとりを十分に設けたお席は居心地も良く、デートにもぴったり。優雅な時間をお過ごしください。

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    「駅前の喧騒を忘れられる落ち着いた大人の隠れ家」をコンセプトにワンランク上の焼鳥を愉しんでいただくための雰囲気、店内の設えとなっております。粋な大人の空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。

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    目の前で匠の技を愉しめる。無垢の檜材を使用したゆったりとしたカウンター席。カウンターの醍醐味は、職人の匠の技を間近で見る、感じることができること。炭の爆ぜる音、パチパチと燃える音、鶏肉の焼き上がる音、香りなどご提供までのひとときもお愉しみください。

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    すべての五感を刺激する最高のひとときを演出します

    すべての五感を刺激する最高のひとときを演出します

    焼場と焼きの名手がもてなす最高の焼鳥をご堪能ください。またカウンターならではの職人の匠の技を間近で見て、感じることができます。炭の爆ぜる音、パチパチと燃える音、鶏肉の焼き上がる音、香りなどご提供までのひとときもお愉しみください。

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    美食を楽しむための洗練空間

    美食を楽しむための洗練空間

    温かく優しい光で包み込まれるカウンター席は11席。接待・会食はもちろん、優雅なランチや大切な方とのデートにもおすすめです。

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    カウンター12名様 × 1

      無垢の檜を使用したカウンター。心地よさを追求した高級感ある上質空間

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      カウンター12名様 × 1

        無垢の檜を使用したカウンター。心地よさを追求した高級感ある上質空間

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        カウンター12名様 × 1

          無垢の檜を使用したカウンター。心地よさを追求した高級感ある上質空間

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          カウンター12名様 × 1

            温かく優しい光でライトアップされたカウンターと凛としたしつらえの店内は、調和のとれた贅沢空間

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            カウンター12名様 × 1

              温かく優しい光でライトアップされたカウンターと凛としたしつらえの店内は、調和のとれた贅沢空間

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              カウンター12名様 × 1

                温かく優しい光でライトアップされたカウンターと凛としたしつらえの店内は、調和のとれた贅沢空間

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                KENZO ESTATEのワイン

                KENZO ESTATEのワイン

                世界に誇るプレミアムワインはじめ、常時各5種以上の赤・白など焼鳥に合うものをご用意しております。

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                十四代・而今・新政・産土

                十四代・而今・新政・産土

                品質を維持のため少量しか造らない銘柄や人気が高さから入手困難な銘柄など今しか飲めない日本酒をご用意。

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                自家製 前割り焼酎 芋・麦

                自家製 前割り焼酎 芋・麦

                温泉水を使用し、時間を置くことでアルコール分子と水分子が馴染み、旨みや、甘み、コクが引き立つ飲み方

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                KENZO ESTATEのワイン

                KENZO ESTATEのワイン

                世界に誇るプレミアムワインはじめ、常時各5種以上の赤・白など焼鳥に合うものをご用意しております。

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                十四代・而今・新政・産土

                十四代・而今・新政・産土

                品質を維持のため少量しか造らない銘柄や人気が高さから入手困難な銘柄など今しか飲めない日本酒をご用意。

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                ROCOCO Tokyo WHITE

                ROCOCO Tokyo WHITE

                繊細な懐石との相性が良く、苦味が控えめ、白ワインのようにフルーティーで華やかな香りと滑らかな口当たり

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                あさつゆ　asatsuyu ＜Full＞ ￥22,000 ＜Half＞￥11,000

                あさつゆ　asatsuyu ＜Full＞ ￥22,000 ＜Half＞￥11,000

                ソーヴィニヨン・ブラン主体　夜明け前に畑に降りた朝靄が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び、美しく煌めく。そんな透明感を持つケンゾー エステイトの白ワインは、ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。清涼感と芳醇さを併せ持ち、3年連続、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝いた名品。

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                紫鈴　rindo ＜Full＞ ￥25,000 ＜Half＞￥12,500

                紫鈴　rindo ＜Full＞ ￥25,000 ＜Half＞￥12,500

                カベルネ・ソーヴィニヨン・ブラン主体　ケンゾーエステイトのフラッグシップワインとして、エレガンスを代弁するボルドースタイルの赤ワイン

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                KENZO ESTATE 蓮　ren ＜Full Bottle＞

                KENZO ESTATE 蓮　ren ＜Full Bottle＞

                30,000円(税込)

                セミヨン主体　ケンゾーエステイトで唯一のセミヨン単一品種から成る、貴重なスパークリングワイン

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                KENZO ESTATE 明日香　asuka ＜Half Bottle＞

                KENZO ESTATE 明日香　asuka ＜Half Bottle＞

                16,000円(税込)

                カベルネ・フラン主体　華やかな香りを携えたエレガントな赤ワイン。ケンゾーエステイトのテノワールなくしては生まれなかった名品

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                KENZO ESTATE 紫　murasaki ＜Half Bottle＞

                KENZO ESTATE 紫　murasaki ＜Half Bottle＞

                28,000円(税込)

                メルロ主体　ケンゾーエステイトのトップキュベのひとつ。シルクのような”しなやか”な口当たりのボルドー右岸スタイルの赤ワイン

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                伊達鶏親子丼御膳　1,800円

                伊達鶏親子丼御膳　1,800円

                福島県産伊達鶏と大分県産龍のたまごを使用した究極の親子丼。釜でふっくらと焚き上げた丹波コシヒカリの白米とともにお召し上がりください

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                信玄鶏カツ御膳　1,500円

                信玄鶏カツ御膳　1,500円

                山梨県産信玄鶏を、薄衣で外はサクッ、中はジューシーに仕上げました。釜でふっくらと焚き上げた丹波コシヒカリの白米とともにお召し上がりください

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                冷静蒸し鶏の胡麻だれ御膳

                冷静蒸し鶏の胡麻だれ御膳

                1,500円(税込)

                山梨県産信玄鶏をサッパリと胡麻だれで。釜でふっくらと焚き上げた丹波コシヒカリの白米とともにお召し上がりください

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                参鶏湯御膳

                参鶏湯御膳

                1,500円(税込)

                お店で長時間かけて仕込んだ自家製の参鶏湯。鶏のコラーゲンが身体の中まで沁みわたります。釜でふっくらと焚き上げた丹波コシヒカリの白米とともにお召し上がりください

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                ミニ塩ラーメン

                ミニ塩ラーメン

                500円(税込)

                上記の御膳に+500円にて自家製鶏出汁塩ラーメンをお付けできます。※単品でのご注文は出来兼ねます