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割烹料理忠实地展现了食材本身的风味，同时又创造了口味强度的变化。
主厨精选课程内容
为了确保菜品不会单调乏味，我们提供割烹料理，让顾客对下一道菜充满期待。请尽情享用我们的菜肴，我们的菜肴风格简约，口味搭配精妙。
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“福岛枣鸡”和“山梨信玄鸡”。它能充分展现肉的最佳品质，如酥脆的皮、鲜美的味道、弹性和水分含量。
主厨精选课程内容
“枣鸡”产自福岛肥沃的自然环境中，采用散养方式饲养，肉质弹性恰到好处。咀嚼得越多，越能感受到鸡肉的浓郁鲜香，让您充分品味其醇厚滋味。“信玄鸡”是在富士山和南阿尔卑斯山脉的自然环境中饲养的散养鸡，因此这种鸡肉几乎没有异味，肉质鲜嫩多汁，既不太硬也不太软，让您尽享其美味。
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尽享精选时令食材烹制的精致佳肴，包括开胃菜、烤肉、传统日式料理、主菜和甜点。
主厨精选课程内容
品尝割烹料理，从口味、色彩、餐具到烹饪方法，每一个细节都经过精心打造，并融入了厨师精湛的技艺和玩乐精神，调动您的所有感官。
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用你的所有感官去欣赏厨师精湛的技艺和菜肴鲜艳的色彩。
我们的主厨运用他的创造力和独创性，从食材的组合和味道的细微差别到有田烧餐具，都力求为您带来愉悦的菜肴。精心设计的试运行课程
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一道融合了烤鸡串和割烹料理的顶级菜肴。
品尝精心烹制、注重细节并融入厨师精致趣味精神的割烹料理。
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我们的理念是“为成年人打造一个宁静的避风港，让您忘却车站前区域的喧嚣”，我们营造了良好的氛围和室内设计，让您享受更高档次的烤鸡串体验。在优雅的成人空间享受轻松时光。
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餐厅内部只有吧台座位，并配有暖色调的筒灯，营造出一个宁静的空间，仿佛一个隐秘的休憩之所。时尚的黑色墙壁与明亮的柏木柜台和白色皮椅相得益彰，营造出更加精致优雅的氛围。宽敞的座位营造出舒适的氛围，非常适合约会。享受轻松优雅的时光。
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您可以亲眼欣赏到精湛的技艺。宽敞的吧台座椅，采用实心柏木制成。坐在吧台边的真正魅力在于能够近距离地看到和感受到工匠们的精湛技艺。请尽情享受木炭噼啪作响、燃烧的声音，鸡肉在烹饪过程中滋滋作响的声音，以及从开始到您下单的整个过程中所散发的香气和体验。
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我们创造刺激所有五种感官的最佳时刻。
请享受我们的烧烤专家准备的最好的烤鸡肉串。还可以近距离看到、感受工匠们的手艺，这是专柜独有的。享受木炭爆炸、噼啪、燃烧的声音，烤鸡肉的声音，以及上菜前的香气。
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享受美食的精致空间
店内设有11个吧台座位，光线温暖柔和。不仅适合娱乐和晚宴，也适合优雅的午餐和与亲人约会。
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カウンター12名様 × 1
用实心柏木制成的柜台。一个设计奢华、高品质的空间，旨在提供极致的舒适体验。
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用实心柏木制成的柜台。一个设计奢华、高品质的空间，旨在提供极致的舒适体验。
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用实心柏木制成的柜台。一个设计奢华、高品质的空间，旨在提供极致的舒适体验。
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カウンター12名様 × 1
柜台在温暖柔和的灯光照射下，与庄重典雅的室内装潢相得益彰，营造出和谐奢华的空间。
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カウンター12名様 × 1
柜台在温暖柔和的灯光照射下，与庄重典雅的室内装潢相得益彰，营造出和谐奢华的空间。
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柜台在温暖柔和的灯光照射下，与庄重典雅的室内装潢相得益彰，营造出和谐奢华的空间。
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愿这是最吉祥的一天……
将于 2024 年 3 月 15 日星期五开业，这一天被认为是国家开放的吉日。我们将其命名为“天赦”，希望能够带来好运，提振顾客的精神。
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体验现场氛围的最佳座位。
宽敞的吧台座椅，采用实心柏木制成。坐在吧台边的真正魅力在于能够近距离欣赏工匠大师的精湛技艺。
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终极烤鸡串，刺激五感
请您在等待餐点上桌时，尽情享受木炭噼啪作响、燃烧的声音，鸡肉滋滋作响的烹饪声，以及飘散的香气。
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愿这是最好的吉祥日子...
于 2024 年 3 月 15 日星期五天长日开幕。我们将其命名为“天煞”，希望给顾客带来好运和好心情。
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体验真实感的最佳座位
舒适的柜台座位由实心柏木制成。站在柜台最棒的地方就是能够近距离看到手工技艺。
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刺激五种感官的终极烤鸡肉串
享受木炭爆炸、噼啪和燃烧的声音、烤鸡的声音以及食物的香气，直到上菜为止。
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朝笃<Full>20,000日元<Half>10,000日元
这款酒主要由长相思葡萄酿制而成。黎明前，清晨的薄雾笼罩着葡萄园，露水落在葡萄叶上，在晨光中闪闪发光，美不胜收。这款来自 Kenzo Estate 的透明白葡萄酒是 Heidi Barrett 酿造的第一款长相思葡萄酒。这款佳酿兼具清爽口感和浓郁香气，连续三年荣获美国最佳长相思葡萄酒称号。
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紫铃花<Full>22,000日元<Half>11,000日元
一款波尔多风格的红葡萄酒，主要由赤霞珠酿造而成，是 Kenzo Estate 的旗舰葡萄酒，体现了优雅的气质。
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KENZO ESTATE Ren<Full Bottle>
20000日元(税込)
Kenzo Estate出品的一款珍稀起泡酒，主要由赛美蓉葡萄酿制而成，也是唯一一款由单一葡萄品种酿造的起泡酒。
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KENZO ESTATE 飞鸟<Half Bottle>
14000日元(税込)
一款以品丽珠为主要原料的优雅红葡萄酒，香气浓郁。如果没有 Kenzo Estate 的 Tenoir，就不会诞生这件杰作。
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KENZO ESTATE 紫色<Half Bottle>
25000日元(税込)
一款以梅洛葡萄为主要原料的葡萄酒，是 Kenzo Estate 的顶级佳酿之一。一款波尔多右岸风格的红葡萄酒，口感丝滑柔顺。
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枣子鸡亲子盖饭套餐：1,800日元
用福岛县的伊达鸡和大分县的龙野鸡蛋制作的终极亲子丼（鸡肉鸡蛋盖饭）。请搭配用丹波越光米在传统锅中煮成的蓬松白米饭享用。
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信玄炸鸡排套餐：1,500日元
我们选用山梨县的信玄鸡，裹上薄薄的面糊，使其外酥里嫩。请搭配用丹波越光米在传统锅中煮成的蓬松白米饭享用。
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凉拌芝麻酱鸡套餐
1500日元(税込)
山梨县信玄鸡配清爽的芝麻酱。请搭配用丹波越光米在传统锅中煮成的蓬松白米饭享用。
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参鸡汤套餐
1500日元(税込)
本店自制参鸡汤（韩国鸡汤），耗时较长时间熬制而成。鸡肉胶原蛋白能深入渗透到你的体内。请搭配用丹波越光米在传统锅中煮成的蓬松白米饭享用。
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迷你盐拉面
500日元(税込)
您可以在上述套餐的基础上加500日元，即可获得自制鸡汤盐味拉面。*不可单独订购商品。
